枸杞還是頭茬的好？專家：沒有科學依據

“三月冬藏三月春，頭茬枸杞營養足”。無論是在網上商城還是媒體廣告上，總能看到頭茬枸杞好的說法，在銀川市多家特產店頭茬枸杞的銷售量也是熱度不減。頭茬枸杞的營養價值真的高於普通枸杞？對此，記者採訪了自治區林業廳產業中心業務技術專家祁偉。

“頭茬枸杞只是商家的一種稱呼，目前無論是學術領域還是技術研究領域，都沒有劃分頭茬枸杞這樣一個類別。”祁偉坦言，科學研究上，沒有以頭茬、二茬來區分枸杞的，而是根據枸杞挂果的季節來區分，目前有夏果和秋果兩種，“沒有任何科學依據指明頭茬枸杞的營養就比二茬枸杞高。”

祁偉介紹，每年6月~10月是寧夏枸杞鮮果上市的季節。目前，夏果採摘季已經結束，22日開始陸續進入秋果成熟季，大批採摘需要等到9月。“從口感上來說，秋果的籽多一些。秋果日照時間短，營養上會比夏果差一點，但不是很明顯。從養生角度來說，隻要是枸杞，就能給人體提供一定的營養。”祁偉說。另外，有多年枸杞採摘經驗的百瑞源員工告訴記者，寧夏枸杞一年可採摘12茬左右，紅透的枸杞藥用價值很高。（記者 束蓉）