雖然小寒暖洋洋 飲食著衣莫貪涼

　　今天是小寒節氣。俗語說，“小寒大寒，凍作一團”，不過，本應是“數九寒冬”中“二九”的小寒，南方卻是一派春日暖融融的景象，寒不起來。中醫專家指出，臘八及小寒節氣適宜調養脾胃，切不可因天熱貪涼吃雪糕等冷飲，防止中傷脾胃。

　　中醫專家建議，小寒節氣的膳食應以溫和暖胃的食物為主，如糯米、板栗、淮山、大棗等。需要注意的是，滋補食物易礙脾滯胃，因此要加以克制，飲食有節、膳食均衡，才有助於保持消化系統功能正常。

　　此外，廣東省中醫院副院長楊志敏教授也提醒，雖然今年小寒節氣南方氣溫偏高，但早晚還是會寒從腳起，虛寒體質的女性不要貪靚早早就換上裙子，否則三陰交穴位（足內踝上緣四橫指處）外露，很容易被寒邪入侵損害身體健康。

　　關於小寒節氣的養身，廣東省中醫院腎病研究室黎創博士推薦了梁代陶弘景在《養性延命錄·導引按摩篇第五》中的養生手法。動作一是“晝夜干浴”。在晨起和睡前以雙手互相摩擦令掌心發熱，從上至下按摩身體，有防病的功效。建議以輕柔力道拍打、揉捏，如皮膚干澀可使用橄欖油或其他按摩油輔助。動作二是“晨起漱津”。即早上起床時口微微合上，以舌抵上顎，或舌在口腔內輕輕轉動，等到唾液滿口時分三次咽下。這一動作有強健脾胃的功效。

　　在小寒到來之際，推薦各位街坊的應節食物是糯米飯，其配料包括糯米、臘腸、香蔥、雞腿肉、香菇、白果等配料，包含了酸辛咸甘四種滋味。有的廚師在蒸糯米飯時還會滴入幾滴白醋，取五味調和之意，同時也可令米飯更鬆軟清香。 （記者 嚴慧芳 通訊員 宋莉萍）