法媒支招排毒有方 推薦數種食物優化排毒效果

年近尾聲，佳節將至。一想到即將面臨的豐盛而無節制的假日大餐，許多人都不由自主地想採用傳統的排毒療法為自己的腸胃進行一次深度清潔。排毒法可清除人體內長期積累的毒素，使消化系統得以休息。當然，應在遵守正確的排毒法則的前提下，多了解有益此療程的食物。法國《費加羅報》對此做出了一篇詳細的食物指南。

水果蔬菜

水果和蔬菜是飲食結構中不可缺少的要素，同時也是排毒療法的關鍵。果蔬中富含纖維素和抗氧化成分，為人體提供基本的維生素。蔬菜中最推薦的是朝鮮薊，能有效緩解胃酸，促進膽汁分泌;其次是牛蒡;十字花科蔬菜如羽衣甘藍等也十分有益排毒。水果中最推薦的是富含維生素C的葡萄柚，以及紅色水果如藍莓、覆盆子等。再者，推薦飲用不會增加消化系統負擔的鮮榨果蔬汁。可選擇一些利尿蔬菜，如小紅蘿卜等，有助於加強排毒效果。

魚類

眾所周知，多吃魚有益健康。當我們進行排毒時，魚類的作用則更為顯著。要注意的是，不要吃油炸魚肉，盡量避免如三文魚或沙丁魚等脂肪含量較高的魚肉，著重攝取鱈魚、大菱鲆等較為精瘦的魚類。烹調方法傾向於清蒸或爐烤。最后記得用香料調一下味，可選有利尿效果的小蔥。

礦泉水、茶

經過一個暴飲暴食的假期，花草茶的排毒效果顯著。草本植物可淨化免疫系統。用熱水浸泡茶葉數分鐘后飲用，效果極佳。不要忘了，喝水是最好的排毒方式。建議每天喝1.5升富含鎂元素的礦泉水。如果你不習慣喝白水，也可選擇不同原料，將它做成同樣有益健康的花草茶或氣泡水。(實習編譯 曾百靈 審稿 王莉蘭)