常喝碳酸飲料真的會加重近視嗎？

碳酸飲料與近視眼

近視眼形成的原因很多。有遺傳因素，有環境因素，還有營養因素。遺傳因素不用多說，經常看到一家人都戴眼鏡的現象。環境因素是指近視眼的形成主要與看東西太近、戶外活動太少有關。至於營養因素是說有些營養物質可以減緩近視進展，如鋅、鉻、鈣等﹔有些營養物質則可能會促進近視加深，如糖、碳酸等。碳酸飲料不少人都喜歡喝，可是碳酸飲料會影響鈣的吸收和利用，喝多了會對身體，特別是眼睛產生危害。

碳酸飲料令近視加重

如果常飲碳酸飲料，不但可以造成身體素質的下降，也可造成近視度數的加深。近視的發生與發展，是遺傳因素、環境因素和營養因素共同作用的結果。我們在看書、寫字等近距離用眼時，雙眼會產生集合作用。這時，眼睛的內直肌收縮，雙眼內轉，肌肉對眼球的壓力加強。對眼球的持續加壓，可導致眼壓升高。如果由於經常飲用碳酸飲料，使體內鈣減少，導致眼睛鞏膜中鈣的含量下降，使眼球壁失去正常的彈性，眼球很容易被拉長，使近視度數過快增加。

出現近視后，大部分人會佩戴眼鏡進行矯正。多數近視鏡片的周邊區域的度數要比中心區域高，造成戴鏡青少年的中心光學焦點落在視網膜上，而旁中心光學焦點落在視網膜后，此時周邊區域的視網膜會努力接近焦點，促使眼球變長。

如果經常喝碳酸飲料，使眼球鈣的含量減少，減弱了眼球壁的韌性，不能有效抵制近視性離焦導致眼球變長的趨勢，就會使近視不斷加重。

營養均衡防止近視度數加深

既然喝碳酸飲料使眼球鈣的含量減少，加重近視，那是不是碳酸飲料就不能喝了？可以喝，但不要多喝。有些學生把碳酸飲料當水喝，當飯吃，那就不可取了。平時要多喝白開水，吃飯不要挑食，這樣才能保証均衡的營養，有利於身體特別是眼睛的發育。研究發現，多數近視者體內還缺乏鋅、鉻等微量元素。另外，多吃糖會使體內的生長因子“蛋白質3”的含量減少，而這種因子是抑制眼球增長的有效物質。

有人會問，我吃了鈣片，能不能多喝碳酸飲料？這就像多吃了飯，又服用了導瀉藥，飯中的大部分營養是吸收不了的。同樣吃了鈣片，又喝了碳酸飲料，大部分鈣身體也是吸收不了。

另外，大量喝碳酸飲料還會把體內儲備的鈣帶走。青少年應多吃動物脆骨、豆類、蝦皮、雞蛋、花生、大棗等含鈣量高的食物，少飲碳酸飲料，特別是可樂。隻有這樣才能保証每天鈣的攝入量，在強壯身體的同時，也減緩了近視的加深。

有問有答

問：碳酸飲料是怎樣影響鈣吸收和利用的？

答：喝碳酸飲料時，人體有部分二氧化碳通過打嗝排出體外，同時帶走大量熱量，使人有涼爽的感覺﹔還有部分二氧化碳與水合成為碳酸，被消化道吸收，分解為碳酸根離子和氫離子。碳酸根離子可與鈣離子形成碳酸鈣，使鈣無法在骨骼上沉積﹔氫離子會置換走骨骼中的鈣，影響骨的發育。

有人可能又要問，我們經常吃的鈣片不就是碳酸鈣嗎？碳酸鈣不是也含有碳酸根離子嗎？其實，我們吃的碳酸鈣在體內可分解為碳酸根離子和鈣離子，而碳酸根離子和鈣離子也可合成為碳酸鈣，這些化學反應是動態平衡的。但是，如果由於大量飲用碳酸飲料導致體內的碳酸根離子增多，勢必會與鈣離子生成過多的碳酸鈣，而影響食物中鈣離子的吸收和利用。

另外可樂中除了二氧化碳影響鈣的吸收外，其成分中的糖、咖啡因和磷酸都影響鈣的利用。糖在代謝過程中，需消耗大量體內儲備的鈣。咖啡因可增加腎臟對鈉離子的排出，同時也增加對鈣離子的排出。

磷與鈣都是組成骨骼的主要成分，食物中鈣比磷略高時，有利於鈣的吸收。而可樂中的磷酸增加了磷的含量，阻礙了鈣吸收，因此增加了骨骼中的鈣流失。 （劉宏偉）