(圖片來源:今晚報)
1、西紅柿防腫瘤抗衰老
西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預防老年疾病的元素,適合常吃。西紅柿中的番茄紅素具有很高的抗氧化作用,能保護細胞不受傷害,也能修補已受損的細胞,抑制和清除人體內的自由基﹔保護心血管系統,降低心臟病、高血壓的發病率,對防腫瘤、抗腫瘤有一定效果。
2、菠菜排毒防貧血
菠菜可以清理人體腸胃裡的熱毒,避免便秘,保持排泄的通暢,且菠菜的熱量很低,常吃也不用擔心發胖。此外,菠菜中富含鐵,鐵是人體造血原料之一,是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人,可遠離缺鐵性貧血。
3、核桃健腦潤膚
一斤核桃的營養價值相當於5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸,對大腦很有益。因此,工作壓力大而出現頭暈、健忘、心悸等症狀的人,不妨吃一些核桃,而且每天吃幾個核桃或者喝核桃粥,堅持一段時間,就會感到皮膚細膩、滋潤了一些。
4、蘑菇減肥防便秘
蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分,但熱量很低,常吃也不會發胖,且蘑菇含有很多植物纖維素,可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多,可促進人體的新陳代謝。
5、魚吃出好心情
魚中有一種特殊的脂肪酸,與人體大腦中的“開心激素”有關。所以人在情緒低落時,有意識地多吃一些魚,心情會漸漸好起來。魚肉中富含鎂和硼,鎂有鎮靜效果,經常吃魚肉可以使緊張的情緒得到緩解。
6、鹽藻可以抗衰老
人體的衰老是自由基不斷侵害細胞,使細胞不斷老化的過程。鹽藻中的天然β-胡蘿卜素是醫學界公認的抗氧化之王,具有多個共軛多烯雙鍵的特殊結構,這種結構使它能與含氧自由基發生不可逆反應,從而清除自由基以及淬滅單線態氧的作用和捕捉並清除過氧化自由基。因此β-胡蘿卜素是一種良好的自由基猝滅劑,也就是自由基的“終結者”。鹽藻中的硒、維生素E等也具有抗氧化作用,能夠清除自由基,使細胞免受自由基的侵害,保護細胞膜,增強細胞的通透性。