安度“倒春寒”吃些什麼好 六種食物可選擇

（圖片來源：今晚報）

　　在這個“倒春寒”的氣候條件下，要預防傷寒、感冒，不但要做好保暖防寒，而且要在飲食上增加一些味兒沖食物，及時清理血管中的垃圾，從而防止血管硬化，這樣能對預防心腦血管病、傷寒感冒、春季多發的呼吸道感染、心臟病發作和中風有益處。

　　1、大蒜

　　大蒜具有強大的殺菌能力，能消滅侵入體內的病菌。它還有助維生素B1的吸收，促進糖類的新陳代謝以產生能量，並緩解疲勞。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用，蒜中含有“蒜胺”，這種物質對大腦的益處比維生素B還強許多倍。

　　2、洋蔥

　　洋蔥含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。

　　3、芹菜

　　芹菜氣濃，莖葉含芹菜甙、佛手柑內酯、有機酸、胡蘿卜素、維生素Ｃ、糖類，有利於清利頭目、降壓降脂，患高血壓、高血脂者宜經常食用。多食芹菜還有利於安定情緒，消除煩躁。

　　4、生姜

　　生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、姜酮等揮發油，以及氨基酸、蛋白質、脂肪、多種維生素、粗纖維素及鈣、鐵、磷等，具有較高的營養價值。還能舒張毛細血管，增強血液循環。初春時節吃點姜既能驅寒，又能提升代謝，是養生的很好選擇。

　　5、草莓

　　草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有“去火”功效，能解熱、除煩。果實具有潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫等功效，每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上。維生素C能消除細胞間的鬆弛與緊張狀態，使腦細胞結構堅固，皮膚細膩有彈性，對腦和智力發育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。

　　6、鹽藻

　　服用鹽藻可以治療高血脂症，抑制膽固醇和甘油三酯水平，減少動脈粥樣硬化，同時顯著升高高密度脂蛋白。鹽藻抗動脈硬化和降血脂的原因是因為含有9-順式β—胡蘿卜素異構體。 鹽藻對心腦血管疾病有一定的防護作用：預防動脈粥樣硬化，抑制低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白。鹽藻9-順式β—胡蘿卜素能顯著升高人體血漿中高密度脂蛋白，並降低甘油三酯水平，可以清理和擴充血管，降低膽固醇。