冰淇淋會引發頭痛？夏至到來，貪涼的你切忌冷飲食用過量

隨著夏至的到來，天氣變得愈發炎熱。俗語有雲，“不過夏至天不熱”，這意味著從今天開始，炎熱的夏季正式開啟了。這樣的炎炎夏日，很多人都喜歡吃冰淇淋解暑，透心的涼意和香甜的味道讓人感覺涼爽至極。但冰淇淋有時也會給人帶來糟糕的體驗，比如有些人吃完后會覺得頭痛，甚至出現眩暈的情況。這又是怎麼一回事呢？

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2016年8月10日，在山東省煙台市濱海廣場，人們吃冷飲解暑。（唐克/人民圖片）

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“冰淇淋頭痛”又被稱為“蝶腭神經節神經痛”，是人在受到冷熱溫度變化時血管神經功能失調引起的。據《生命時報》介紹，人在吃冰淇淋時口腔會驟然遇冷，導致口腔上顎后部的神經中樞受到過度刺激，從而向大腦發送錯誤信號，要求大腦改變體溫，此時大腦會將腦部血管急速收縮﹔而當口腔溫度恢復正常時，腦部血管又會接收指令急速擴張。這種血管的急速收縮和擴張會導致人的頭部劇烈疼痛。

鄭州人民醫院頤和醫院副院長、神經內科二病區主任袁學謙告訴大河網記者，“冰淇淋頭痛”多發於愛吃冷飲的兒童、青年群體和偏頭痛患者，“頭痛位置常和被冰冷食物刺激的位置在同一側，但也有人整個頭部都會疼痛。‘冰淇淋頭痛’大多持續時間較短，一般為10∼30秒。”

“冰淇淋頭痛”該怎樣預防？據《健康時報》報道，天津市第三中心醫院神經科主任醫師張哲成提醒，“吃冷飲時不能太急，不要直接把冷飲吞到口腔后部﹔一旦出現頭痛現象，要立即停止食用，並且用手在頭部進行局部按摩。”如果長時間不能緩解，應立即就醫。另外，有過“冰淇淋頭痛”病史的人更要慎食冷飲，此類人群若經常出現“冰淇淋頭痛”，很容易引起顱外甚至顱內血管障礙。

除“冰淇淋頭痛外”，過量食用冷飲及其他過涼食物還會給人體帶來其他負面影響。中日友好醫院急診科主任張國強告訴《生命時報》記者，對於老年人和患有高血壓、心臟病等疾病的人來說，由於血管的自我調節能力差，在熱天進食過涼的食物，人體不能盡快適應溫差，會使血管遇冷驟然收縮，導致心臟、大腦等臟器加劇耗氧，以及身體血壓波動，從而誘發心絞痛、心肌梗死、腦卒中等症，嚴重的甚至會危及生命。因此這些人在飲食上溫度要適中，夏季不能貪涼。

冷飲及其他過涼食物還會影響人的消化系統。據《今晚報》介紹，過量食用冷飲及其他過涼食物會導致人的胃腸道血管收縮，胃酸等消化液分泌減少，從而影響消化功能﹔強烈的冰冷刺激還會使人的胃腸蠕動增加，產生胃腸痙攣，引發腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸功能紊亂症狀。（劉洋）

本文由中國人民解放軍總醫院第一附屬(304)醫院八一大樓門診部主任彭國球進行科學性把關。