糖尿病究竟是什麼疾病？得了糖尿病就一定要忌口？

　　糖尿病人群在我國已經接近1.5億人，成年人中平均3-5人中就有一位糖尿病患者，這樣高的糖尿病比例給許多家庭造成沉重的負擔。而對糖尿病本身的不了解，往往也帶給人們許多恐慌，人雲亦雲的治療方法讓許多糖尿病患者如墜雲霧，四處亂碰。大多數人都認為得了糖尿病后不能隨便吃東西，有許多忌口，尤其是不能吃糖。糖尿病到底是個什麼樣的疾病呢？是人們說的吃出來的病嗎？

　　糖尿病主要分為原發性和繼發性，也被稱為一型和二型。一型主要是先天的代謝功能障礙引起的，二型主要為后天的生活習慣造成，還有孕期糖尿病等。但對我們絕大多數糖尿病患者來說，基本上都屬於二型糖尿病。

　　糖尿病本質來說是屬於代謝性疾病。即人體在代謝營養物質過程中，由於營養物質（主要是能量）攝入過多或比例不合適，給人體代謝功能帶來的長期損傷。代謝性功能損傷的表現就是血糖值升高。

　　人體每天攝入的食物有很多種類，基本上來說會影響到能量代謝的主要是三種能量物質，分別是糖類、蛋白質和脂肪。這三種物質都可以給人提供能量，不論其中哪一種或三種的組合，隻要超過每天需要的總能量（A=總攝入量-代謝量，A>0），長此以往都有出現代謝性疾病的風險，A值越高，其風險越高。

　　所以，人患二型糖尿病，並不是因為吃甜食引起的，而是由於能量過剩引起的。如果患了糖尿病，會出現對糖的耐受率降低，無法很好的代謝攝入的糖，就出現了血糖高的現象，這也是很多人會混淆吃糖對糖尿病影響的原因。許多人誤認為，得了糖尿病吃糖會引起血糖升高，就以為是因為吃糖引起的糖尿病。這其實是兩回事。

　　糖尿病人該如何進食呢？對於糖尿病人來說，如果可以很好的依據營養學的原則進行膳食，其實和正常人的生活是差不多的，並不會帶來煩惱。也就是說，糖尿病人並沒有什麼是不能吃的，也不存在吃什麼就可以降血糖的說法。糖尿病飲食的根本原則就是要控制總能量，而控制總能量的方法一是控制攝入的總能量，並且堅持食物多樣原則。另一個方法就是增加運動量，增加能量消耗。

　　糖尿病不是一個可以通過秘方、絕招、小竅門就可以治療或改善的，它需要一套全新的生活方式，既均衡膳食，控制總能量，加強運動。

　　具體的飲食能量需求情況，建議大家參照中國居民膳食營養素參考攝入量，或去當地醫院營養科找專業營養師為你進行評測。

　　作者介紹：於良，中國營養師聯盟執行秘書長，全國十大金牌營養講師，人民網《人民健康營養“識”堂》專欄作者，第十六屆北京市青年學術演講比賽優秀獎，北京營養師協會首屆青年學術演講比賽二等獎，中央人民廣播電台《三言良語·說營養》主播，喜馬拉雅FM簽約主播，中國藥科大學、南京中醫藥大學特邀講師，《健康時報》《中國食品報》《中國中醫藥報》撰稿人。