體重總也減不下去 可能多吃了兩勺這不起眼的東西

怎樣減肥，保持好身材是時尚人士討論不休的話題，而減肥期間能喝可樂嗎？能吃藍莓果醬嗎？能吃糕點嗎？能吃冰激凌嗎？也是他們糾結不止的話題，今天營養師李園園為大家解析這個問題。

理論上來說，這些東西都是可以吃的，隻要保証每日總能量是負平衡就好。但是，這類食物往往飽腹感不是特別強，營養素密度較低，而能量密度又相對較高。如兩瓷勺草莓醬能量能有100大卡，如果是草莓果則需要一大盤才有100大卡能量。兩瓷勺的草莓醬飽腹感非常差，升糖速度卻非常快，吃后還很容易餓，而一大盤草莓果飽腹感就強多了。再如一小口蛋糕，能量就有100大卡多，而吃米飯100大卡能有小半碗。

另外，這種東西很多人一旦吃起來，往往就剎不住車，導致單吃這些食物的能量會很高。能量也是此消彼長的，如果依然要保持能量負平衡，那就一定得少吃中國膳食指南建議的食物如瘦肉、豆腐、魚蝦等，這對某些人來說很難實現，要想達到營養素的平衡更難實現。

如果自己對果醬的量以及能量不能很好把控時，還是慎重選擇為好。如果能將量與運動強度、體重等相匹配，在運動健身之后也是可以吃一定量的果醬、葡萄干等高碳水、易消化的甜食。

這些果醬雖然可以吃，但不建議經常大量吃，此類食物能量高、營養價值卻不高，吃后總能量與營養素的平衡很不好把握，還餓得快，如此，你的減肥大計肯定就更難實現。

作者介紹：李園園，營養與食品衛生學碩士，春雨掌上醫生、運動營養食品分會、《健康時報》、《生命時報》等30多家報刊雜志特約撰稿人。