怎麼吃才最健康 養生達人必知的常識

相信大家經常會在報紙或是新聞上看到“合理膳食”這幾個字眼，但是真正清楚其具體含義的人卻寥寥無幾。那麼合理的膳食到底是什麼樣的？

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幼兒園為小朋友們准備了營養午餐。（陳禮杏/人民圖片）

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大多數人認為，根據自己的喜好來選擇飲食是理所應當的。實際上，這種想法是完全錯誤的，因為如果隻吃自己喜歡的食物，容易使飲食結構不合理，久而久之必然會導致身體內部營養元素不均衡，健康受損。據新華網報道，膳食營養是健康的生活方式中重要的組成部分。中國保健協會副理事長兼秘書長徐華鋒在接受新華網採訪時表示，營養是人體生命活動的必需品，合理的膳食可以給機體提供必需的營養元素。

其實，要做到合理膳食也並非難事，廣西疾控中心慢病所主任醫師、廣西營養協會秘書長楊虹在接受《南寧晚報》採訪時表示，做到合理膳食要應以谷類為主、飲食清淡、食物多樣。此外，國際高級藥膳食療師、廣西營養學會副理事長馬力平還建議我們每天至少吃夠12種食物，肉類、配菜、油、鹽都包括在內，一周最好能吃夠24種﹔更為重要的是，要盡量做到不挑食，以保証膳食營養的平衡。

另外，華龍網也報道稱，每天的膳食還應該包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等。每天需要攝入的谷薯類食物數量為250克~400克，其中全谷物和雜豆類應達50克~150克，薯類應達50克~100克。

即便知道了合理膳食的標准，也不能為了遵循標准而不顧自身情況，真正合理的膳食標准應當是因人而異的。（王琳）

本文由北京中醫藥大學東直門醫院陳信義主任醫師專家團隊進行科學性把關。