第一屆中國硒營養與健康高峰論壇26日在北京召開

人民網北京11月28日電 （趙鵬）26日，由國際科學補硒協會、北京協和生物工程研究所、中國地質大學（武漢）、人民日報社《民生周刊》大健康聯盟聯合主辦，協和陽光國際投資集團、衛生部微量元素與地方病重點實驗室、西安交通大學醫學院、空軍軍醫大學、中國科學院地理科學與資源研究所、湖北省富硒產業研究院等協辦的第一屆中國硒營養與健康高峰論壇在北京國家會議中心召開。

國際“克勞斯·施瓦茲獎”獲得者、原衛生部微量元素與地方病重點實驗室主任、西安交通大學醫學院教授王治倫，中國中醫科學院博士生導師王宏才，空軍軍醫大學教授海春旭，中國科學院地理科學與資源研究所研究員雒昆利，北京協和生物工程研究所所長黃山，中國地質大學（武漢）教授田熙科，國家衛生計生委微量元素營養重點實驗室副主任朴建華，北京協和醫院營養科主任馬方，香港特別行政區議員周永勤，國際科學補硒協會發起人、執行主席張睿，原中國微量元素學會理事梅紫青，協和陽光國際投資集團董事長耿海等參加了本次論壇。

論壇現場（主辦方供圖）

硒元素是人體必需的微量元素，但人體自身又無法合成，必須從外界獲取，它被世界衛生組織（英文簡稱為WHO）確定為人與動物生命活動中不可缺少的微量元素，被中國營養學會確定為居民每日膳食的必需營養素。本次論壇以硒發現200周年為節點，探討了硒與健康之間的關系、如何推動富硒產業發展等。在論壇現場，王治倫、王宏才、海春旭、雒昆利、田熙科、朴建華、馬方、梅紫青、張睿等發表了以“硒與人類大骨節病研究”“硒的生物學效應研究進展”“硒營養與健康關系”“環境中硒的分布富集規律及富硒標准設定的思考”“富硒農業關鍵技術及應用”“富硒產業發展的問題與對策探討”“富硒產業閉環推廣”為主題的學術報告。在論壇接近尾聲時，與會專家、學者共同發起了“科學普硒、利國利民、關愛健康、安全補硒”的倡議，希望指導公眾科學補硒，帶動全社會共同推動富硒產業的發展。

據悉，本次論壇倡導公眾建立科學補硒觀念，加強身體健康監測意識，並從日常生活中的小事做起，以家庭為單位積極參與科學補硒行動﹔倡導公眾自發地吸引身邊人群參與到補硒活動中，以點帶面、以面集群，最終形成人人參與補硒的社會氛圍﹔倡導以科學的理念、方式補硒，並搭配合理的膳食結構、適當的運動鍛煉等，從多方面防控慢性疾病的發生。