海鮮在火鍋裡涮一下就吃？小心甲型肝炎“找上門”

冬季天氣寒冷，很多人都喜歡吃一些熱氣騰騰的食物，火鍋便成了不少人的首選。有些火鍋愛好者喜歡吃鮮嫩的肉類，於是經常把肉片放在火鍋中涮一下就吃，殊不知這種吃法很容易引起甲型病毒性肝炎。那麼，甲型病毒性肝炎是一種什麼疾病？該如何預防呢？

點擊下載本組圖片

2016年12月24日，市民們冒著嚴寒在沈陽街頭排長隊吃免費火鍋。

（劉寶成/人民圖片）

（聲明：凡帶有“人民圖片”字樣圖片，系版權圖片，受法律保護，使用（含轉載）需付費，歡迎致電購買：010-65368384或021-63519288。）

甲型病毒性肝炎又被稱為甲型肝炎、甲肝，是一種由甲型肝炎病毒（英文簡稱為HAV）引起的，以肝臟炎症病變為主要表現的傳染性疾病，嚴重時可發展為急性重症肝炎。甲型肝炎的主要傳播方式為“糞-口傳播”，而攝入一些被甲型肝炎病毒污染的水、生冷食物，或沒有煮熟的海產，如貝殼、蚝等也會患上甲型肝炎，所以大家在吃火鍋的時候如果沒有把海鮮煮熟，只是將其涮一下就吃，是有可能患上甲型肝炎的。

任何年齡階段的人群都有可能患上甲型肝炎，其中以兒童和青少年較多。該病在臨床上表現為畏寒發熱、倦怠無力、惡心厭油、食欲減退、上腹不適、肝功能異常等，部分患者會出現黃疸，即鞏膜（眼球外圍的白色部分）、黏膜、皮膚及其它組織被染成黃色。

那麼，如何預防甲型肝炎呢？

1.注射甲型肝炎疫苗。注射甲型肝炎疫苗是控制甲型肝炎流行的根本措施，該疫苗具有良好的安全性和免疫原性，可產生能防止及終止感染的中和抗體。

2.切斷傳播途徑。保持環境衛生，不要接觸甲型肝炎患者的排泄物，做好對食物和水源的清潔、消毒，不要吃半生不熟的水產品等。

3.如果發生了危險行為，比如不小心接觸了甲型肝炎患者的排泄物等，應及時到醫院檢查，並根據醫囑注射丙種球蛋白等。

此外，如果患上甲型肝炎，要及時到正規醫院接受治療，在治療期間要注意休息，直至疾病好轉。

作者：蘭州軍區蘭州總醫院傳染結核科主任醫師王方

“達醫曉護”供稿