人民網北京3月8日電 （趙鵬）中國人習慣把人生的喜怒哀樂、婚喪嫁娶、應酬交際等寄托在飲食活動上，於是宴飲聚會的風尚得到極大發展。不少人在宴飲聚會的時候都有過被勸酒的經歷：被勸不喝是不尊重朋友，喝得少了是不夠義氣，隻有喝吐才是自己人……結果飯還沒吃完，自己就已經醉倒在酒桌底下不省人事。那麼，喜歡勸酒是什麼原因？為什麼有些人禁不住勸酒？我們又該如何應對勸酒呢？
2017年8月4日，來自英國的鮑勃（右）在青島市齊魯文化產業園內體驗木偶敬酒。（王海濱/人民圖片）
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喜歡勸酒的原因有很多。“禮貌性的勸酒可能是出於習俗、禮儀等方面的原因”，清華大學心理學系發展研究中心原主任、國家圖書館《文津講壇》特聘教授陳紹建博士在接受人民網科普中國採訪時表示，“但如果過度勸酒，比如勸酒者希望對方‘喝倒為止’，則可能與某些心理因素有關，例如有些勸酒者過於在意對方的外在行為表現，希望通過勸酒這種儀式性行為來証明彼此的關系，但這類人的內心往往不夠自信。”
為什麼有些人禁不住勸酒呢？“對於喜歡飲酒的人來說，被勸酒可能只是飲酒的一個理由。”上海市科普作家協會第九屆醫療健康專委會心理學組副組長、國家二級心理咨詢師桂嵐在接受人民網科普中國採訪時表示，“但有些人本來不會飲酒或不想飲酒，卻因為被勸酒而不得不飲酒，其原因通常是從眾心理。其中，從眾心理是一種比較普遍的心理現象，也就是常說的‘隨大流’。這種心理在酒桌上十分常見，會讓被勸酒者感覺在當前情境中飲酒是‘正常的’，進而加入飲酒的行列。”
同時，禁不住勸酒還與群體壓力有關。陳紹建表示，“社會心理學研究結果告訴我們，一個團體的成員如果大於等於三個人，就有可能出現群體壓力，進而出現群體的遵從行為，即個人判斷會在群體壓力下出現偏差。其中，群體壓力是群體對群體成員施加的一種影響力，會使群體成員更傾向於作出容易被群體接受、認可的判斷和選擇。就宴飲聚會而言，如果與愛飲酒的人在一起聚餐，並希望與這些人交往，那麼就需要與這些人的行為保持一致，即“飲酒”，如果違反了這種群體規則，就會感受到來自群體的壓力。值得注意的是，禁不住勸酒的人往往比較在意別人的評價，擔心自己如果不接受別人的‘好意’，會影響彼此的關系，這類人通常自我不夠強大，多表現為內心缺乏自信。”
那麼，對於不想飲酒的人來說，在宴飲聚會時應該如何應對勸酒呢？桂嵐向大家提出了以下幾點建議：
1、態度堅決。堅決的態度是抵抗勸酒的必要前提之一，要明確自己不飲酒的原因，比如擔心危害健康等，並時刻提醒自己不要飲酒。
2、預先排練。在宴飲聚會前，可以預先准備好回應勸酒的方法，比如可以通過“我得開車”或“我對酒精過敏”等理由委婉地拒絕飲酒。
3、“拉幫結伙”。在宴飲聚會的時候，可以看看周圍還有誰也不想飲酒，然后與之結為“盟友”，並相互鼓勵、支撐。
此外，陳紹建認為，“中國有句俗話叫做‘無酒不成席’，很多人習慣在酒桌上解決問題，這與東方人的集體主義思維有關，於是酒便成了人際關系的一種粘結劑，其本質是內心訴求的外化。但需要注意的是，酒只是粘結劑之一，並非唯一的粘結劑，‘不喝酒就不夠朋友’‘大家都喝了，所以你也要喝’等觀點並不成立。”陳紹建博士建議，“大家應該將酒視作一種助興的飲品，不要給酒添加一些不必要的人際意義和其它社會意義，以免形成不良的‘酒文化’。”
受訪專家：清華大學心理學系發展研究中心原主任、國家圖書館《文津講壇》特聘教授陳紹建，上海科普作家協會第九屆醫療健康專委會心理學組副組長、國家二級心理咨詢師桂嵐
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