母親節就要到了，關於“媽媽健康”的話題又被很多人關注了起來。確實，再過美麗溫柔的女人都無法逃脫更年期的“侵襲”，在更年期這段時期裡，女性可能會出現各種各樣的身心不適，又因不少女性在這個階段情緒陰晴不定，有人甚至把“易燃易爆炸”作為更年期的代名詞。大多數人不知道的是，飲食合理對於幫助女性更加順利的度過更年期意義重大。那麼，更年期究竟該如何界定呢？要想安穩地度過更年期，女性在飲食上又該注意什麼呢？
2018年1月23日，居民在呼和浩特市玉泉區觀音廟社區健身房內鍛煉身體。
（丁根厚/人民圖片）
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更年期就是女性卵巢功能從旺盛狀態逐漸趨於衰退直至完全消失的一個過渡時期，國際上比較一致的認定標准為：更年期從正式絕經前10年左右開始，到絕經后的10年結束，歷時約20年。當前我國婦女平均絕經年齡為49歲，因此可以把我國女性更年期的年齡定為40∼60歲。
眾所周知，處於更年期的女性會出現一系列的生理和心理變化。但是許多人並不知道，調整飲食結構，注重膳食營養，能夠緩解更年期諸多不適症狀，幫助更年期女性更加平穩地度過這一特殊時期。具體來說，更年期女性應注意的日常膳食營養問題包括以下６點：
第一，由於更年期是女性由中年逐步進入老年的一個過渡時期，女性機體內的各項功能都開始減弱，再加上活動量減少，導致基礎代謝普遍降低，這就造成了更年期的女性們常常會出現身材臃腫走樣的困擾。因此，更年期女性應該要控制好能量的攝入，以防不注意合理飲食造成中年“發福”。
第二，更年期卵巢功能退化，體內性激素降低，一些組織器官功能也隨之衰退，要緩和這種退化，並維持其功能，更年期女性就需要保証適量蛋白質的攝入。同時，為充分發揮蛋白質的生理功能，提高食物蛋白質的利用率，人們在調配膳食時可以遵循以下兩條原則：首先，食物的生物學種屬越遠越好，即最好使用動物性食物搭配植物性食物。其次，搭配的食物種類越多越好，每天的食材種類保証在12種以上。
第三，更年期婦女雌激素水平下降，調節血脂的作用減弱，往往會出現高血脂的狀況。因此，應該在平常的飲食中嚴格控油，並在控油基礎上多選擇含ω-3不飽和脂肪酸的植物油。
第四，進入更年期的女性還需要攝入足量的維生素，來減輕更年期症狀，並延緩衰老。其中，應該特別注意維生素D的補充，因為它可以幫助更年期女性增加免疫力，提高機體的抗病能力。
第五，更年期的女性在飲食中，還應該保証足量微量元素的攝入，特別是鈣。這主要是因為更年期女性體內的雌激素水平和骨鈣含量降低，容易引發骨質疏鬆等症狀。在飲食上，更年期婦女可以著重攝取含鈣豐富的食物，如牛奶、酸奶、豆制品等。值得提醒的是，食物中鈣磷比例達到1︰1時，能更加有效地促進鈣吸收。
第六，由於刺激性食物會加重更年期的特殊生理反應，所以更年期女性飲食要盡量清淡，同時禁煙、限酒，少飲濃咖啡。（申穎、吳萍）
本文由同濟大學附屬同濟醫院臨床營養科主任吳萍進行科學性把關。
“達醫曉護”供稿
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