減肥需要好“脾氣” 飲食養脾看這三類食品

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2011年4月27日，市民在山東省濟南市“美博會”上體驗中藥減肥療法。

（梁志杰/人民圖片）

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連雨不知春去，一晴方覺夏深。一轉眼，又到了“六月不減肥，七月無三圍，八月徒傷悲”的夏季了。很多朋友在努力減肥的同時都曾面臨過一個“窘境”：杜絕主食、肉類、甜品等一切可能發胖的食物后終於瘦了一些，但撐不過多久體重還是反彈了。

其實，人類脂肪的形成與脾胃功能有密切關系，《脾胃盛衰論》曾提到，有時人們吃得少卻容易肥胖，且四肢無力，可能就是脾虛造成的。所以，人們要想減肥，除了管住嘴之外，調理脾胃也是必不可少的。今天，人民網科普中國就為大家整理了吃補養瘦的健脾“藥方”，一起來看看吧。

一方面，人們在減肥期間，要多食用利於脾胃調理的食物，主要包括以下3類：

1.淡滲利濕類。首先推薦人們食用薏苡仁，因其含有薏苡仁油、薏苡仁酯、氨基酸等成份，具有降脂減肥作用。其次，茯苓可以“滲濕利竅，美肌膚”，具有降脂減肥及美容功效。最后，赤小豆也具有降脂減肥作用，對水腫型肥胖的人們效果尤佳。

2.補氣健脾類。人們可以適量食用山藥 ，因為它富含纖維素、膽鹼以及多種消化酶等成份，具有促進新陳代謝，減少皮下脂肪堆積的作用。還可食用白扁豆以暖脾胃，除濕熱，能幫助人們化痰減脂。

3.消食化積類。中醫講，山楂能“化飲食，消肉積癓瘕，痰飲痞滿”，其含有的脂肪酶和多種有機酸可促進脂肪分解。

另一方面，想要減肥，人們還應該時刻遠離那些傷脾的食物，以防它們毀壞減肥的“勝利成果”。脾喜燥惡濕，一怕生，二怕冷。因此，減肥的人不應該食用寒涼果蔬，例如柿子、香蕉、枇杷、西瓜、梨、苦瓜、黃瓜、西紅柿等，因為它們性寒涼，食后易腹脹，很傷脾氣。另外，人們還應該注意少食用生猛海鮮和冷飲，如生魚、生蝦、螃蟹、甲魚、牡蠣、冰激凌、冰啤酒等。（唐瑾）

本文由上海第六人民醫院藥劑科副主任醫師張劍萍進行科學性把關。

“達醫曉護”供稿