肥甘厚味易導致胃熱 “清胃熱”應清淡飲食不過飽

在日常生活中，很多人都有過腸胃不舒服的問題，其中有一種不舒服在中醫上被稱為“胃熱”，比如有些人在食用過多燥熱食物之后，就容易出現胃熱的情況。那麼，什麼因素會導致胃熱呢？如果出現胃熱，人們又能怎麼做來進行緩解呢？

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2014年12月9日，江蘇省揚州市邗江區農戶正在清除鐵皮石斛大棚內的雜草。（庄文斌 李宏清�人民圖片）

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首先，讓我們來了解一下胃熱是怎麼回事。據《生命時報》報道，中醫認為，在正常情況下，胃處於“喜潤惡燥”狀態才能正常地對食物進行初步消化。當人的壓力增大、情緒波動、生活不規律，又愛吃辛、辣、煎、炸、油膩等食物時，就會導致體內郁滯生熱，出現“胃燥胃熱”，此時胃消化食物的能力異常增強，人就會總感覺餓。同時，還可出現口渴、口臭、大便秘結、嘔吐酸苦水、怕熱貪涼、牙齦腫痛出血、面赤發熱等症狀。

《健康時報》提醒，吃的過多也會導致胃熱，加重胃的負擔，因此，胃熱的人需要減少飲食，吃7分飽或8分飽即可，而且應以素食為主，清淡飲食，這樣才能更加健康。此外，據《生命時報》報道，胃熱的產生與壓力、情緒刺激、生活不規律、飲食不節制有一定關系。

那麼，如果出現胃熱的症狀該怎麼辦呢？據《北京晨報》報道，對於因辛辣食物等引起的胃熱而言，患者通常會長口瘡，且口瘡紅腫熱痛，炎症明顯，同時有口臭、大便干燥、臉上起痘、面色紅熱、牙齦腫等症狀，這時首先要飲食清淡，嚴重時可吃牛黃上清丸、黃連清胃丸，吃了后瀉瀉肚，胃火就“降”下去了。對於因肝氣郁結引起的胃熱而言，患者的典型症狀是胃酸、吐酸水、胃食道反流等，此時患者在飲食上應注意不要過飽，尤其是晚餐，同時，胃熱應該注意飲食上不要過量食用甜、黏、發酵的食物﹔還可以服用中成藥“左金丸”和“加味逍遙丸”來清疏解肝氣郁結，從而清除胃熱。

本文由中國中醫科學院中醫門診部副主任醫師、國家中醫藥管理局中醫文化學后備學科帶頭人、中醫學博士、博士后宋歌進行科學性把關。專家擅長領域為中醫內科、中醫婦科、中醫兒科、亞健康狀態調理等。