攝糖過多不僅傷害牙齒 而且易加重近視、加速衰老

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2017年12月20日，連雲港市海州開發區一家糖果生產企業，工人在生產線上加緊生產各式出口海外的糖果。（耿玉和/人民圖片）

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有人說，“生活太苦，我們需要吃點甜的來安慰自己”。吃糖的確能使人的大腦分泌多巴胺，讓人感到愉快。然而，稍不留神，我們所攝入的糖分就有可能遠超人體每日所需糖分的最高水平，危害健康。那麼，攝糖過多都會造成哪些危害呢？

1.容易傷害牙齒。經常吃糖會為口腔中的細菌提供良好的繁殖空間，當細菌與糖分接觸后，易造成牙齒、牙縫、口腔中的酸性成分增加，易引起齲齒和口腔疾病。

2.增加近視風險。人體攝入含糖量過高的食物或飲料，會導致血糖增高，相應地會使得人體自身的體液滲透壓降低，同時眼球內的房水滲透到晶狀體內，易引起晶狀體變形，使眼睛屈光度增高，從而導致近視的發生或加重﹔另一方面，糖屬酸性物質，食用過量會使體內鹼性物質消耗過多。鈣、鉻等微量元素屬鹼性物質，如果因過度消耗而大量減少的話，也會促發或加重近視。

3.引起肥胖。目前已有足夠的証據証明，含糖飲料可以導致體重增加，這也是人們將“肥胖元凶”指向糖類的最強有力的原因。這類飲料中的含糖量非常高，如一罐335毫升的可樂，含糖量就達到了37克左右。

4.增加心血管疾病風險。長期大量吃糖引發肥胖后，或可引起心血管方面的疾病。據瑞士專家研究的“1900~1968年食糖消耗量與心臟病的關系”顯示，冠心病的死亡率與食糖的消耗量呈正相關。

5.加速衰老。經常吃甜食會導致人體過早老化並使皮膚受到損傷，這種現象在女性月經期間尤為突出。吃糖過多會導致葡萄糖分子與膠原蛋白中的蛋白質粘合起來，這種黏性會把皮膚粘連在一起，形成晚期糖基化終末產物，易導致皮膚中的彈性纖維變得僵硬，形成皺紋和斑點。這種情況在35歲后發展尤為迅速。

本文由天津市寶坻區人民醫院口腔科副主任醫師張建全進行科學性把關。