“鹽蒸橙子”真的能止咳嗎？專家：沒有必要加鹽

春夏之交，天氣忽冷忽熱，不少人都出現了咳嗽的症狀。網上流傳著一個止咳偏方，那就是“鹽蒸橙子”。那麼，鹽蒸橙子真的能止咳嗎？其效果如何呢？

點擊下載本組圖片

2019年1月24日，在湖北省宣恩縣曉關侗族鄉倒洞村瑪瑙山果園，農民在採摘晚熟甜橙。（王俊/人民圖片）

（聲明：凡帶有“人民圖片”字樣圖片，系版權圖片，受法律保護，使用（含轉載）需付費，歡迎致電購買：010-65363647或021-63519288。）

首先，讓我們來了解一下什麼是鹽蒸橙子。在制作鹽蒸橙子時，先要將橙子頂部平切一片，用筷子在果肉上戳幾個洞，然后在露出的果肉上撒少許鹽，再把切下來的一片橙子蓋在上面，放進碗裡，將其放在鍋裡燉十幾分鐘。

鹽蒸橙子是否有止咳的作用呢？南京市中西醫結合醫院呼吸內科主任李芳表示，從中醫的角度來說，橙子入肺經，具有生津止渴、健脾胃的功效，某些咳嗽患者適量吃一些橙子確實有緩解症狀的作用。不過，李芳指出，吃橙子時沒有必要加鹽，鹽本身並沒有平喘止咳的作用，攝入過多鹽分反而容易引起支氣管痙攣，導致咳嗽加劇。

同時，武漢市中醫院呼吸內科主任醫師陳紅提醒，咳嗽也分寒熱，橙子理氣、化痰、潤肺、性味偏涼，對肺燥引起的熱咳有一定的效果，但對於寒咳的病人來說，吃中性、偏溫的橘子更合適。至於如何判斷自己是風寒咳嗽還是風熱咳嗽，陳紅指出，如果有濃痰、咽喉腫痛、口干口苦等症狀，多半是風熱咳嗽﹔如果咳嗽由感冒引起，喉嚨總感覺痒痒的，且痰為白色，則多半是風寒咳嗽。

值得一提的是，不管是橙子還是橘子，隻能起到輔助治療的作用，效果有限且因人而異，不能作為治療咳嗽的主要方法。對於咳嗽次數較多且症狀較重的患者，應該及時到醫院就診。

本文由中國中醫科學院中醫門診部副主任醫師、國家中醫藥管理局中醫文化學后備學科帶頭人宋歌進行科學性把關。