冠心病如何預防？從“輕飲食”開始

冠狀動脈血管發生動脈粥樣硬化從而引起血管腔狹窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或壞死而導致的心臟病，常常被稱為冠心病。冠心病的危險因素有高血壓、血脂異常、肥胖、高血糖、吸煙、不合理膳食、過量飲酒等。另外，它與年齡、家族史、感染病史等也有密切關系。

日常飲食與心血管健康關系密切，預防冠心病也應該在飲食上多下功夫。預防冠心病，飲食上盡量以清淡為主。所謂清淡，一方面是控制鹽的攝入。另一方面是控制蛋白質和脂肪的攝入。每人每天攝入的鹽不應該超過6g，飲食上要多吃蔬菜水果，以植物性的膳食為主，肉蛋的攝入佔20%~30%。

少油、少鹽的清淡飲食並不是不吃肉，而是要選脂肪含量低，蛋白質含量高，不飽和脂肪酸高的優質肉類，例如深海有鱗魚。

由於冠心病常與高血壓、糖尿病合並出現，除了控制飲食之外，還應控制好自己的血壓和血糖，並保持良好的生活方式，例如積極參加運動、早睡早起等。

冠心病已經不再是老年人才會患的病。目前，45歲以下人群中也出現了冠心病患者，且多為應酬多，抽煙、喝酒、熬夜、壓力大和不運動的男性，這類群體需要特別引起重視。

另外，冠心病還顯現出一定的家族性，除遺傳學方面的因素以外，共同的生活和飲食習慣也是致病的主要原因。如果家人特別是長輩有冠心病，那麼家庭中的子女和年輕一代應該注重調整飲食結構，並保持良好的運動和生活習慣。

本文由首都醫科大學附屬北京安貞醫院心內一科A區主任宋現濤教授進行科學性把關。