胃哭著對我說：你網上轉的那些食療法都是騙人的！

現在人們越來越重視健康問題，對於如何養生也是越來越關注。隨著互聯網的高速發展，如今，隻要我們輕輕動動手指就可以在網上獲取到許多信息。不少有關於食療的謠言也是從網上傳播出來了，如果我們不加以辨別，聽信了這些謠言，就可能會陷入養生誤區，稀裡糊涂地吃進胃裡。那麼，食療誤區有哪些？

食療代替藥物治療糖尿病？藥不能停！

糖尿病是一種因胰島素絕對或相對分泌不足和（或）胰島素利用障礙引起的碳水化合物、蛋白質、脂肪代謝紊亂性疾病，是一種慢性病，也是一種終生性疾病。日常飲食是治療糖尿病的一個重要基礎，雖然吃苦瓜、南瓜、秋葵等食材可降低血糖，但是這些食物的降糖作用都是微乎其微的。

目前治療糖尿病的食療終究是無法代替藥物治療的，目前市場上的藥物主要包括5類：促胰島素分泌劑、雙胍類藥物、α—糖苷酶抑制劑、噻唑烷二酮類藥物、胰島素。

糖尿病雖然目前尚無根治方法，但可防可控，患者需正確認識該疾病，切勿尋求所謂的“食療偏方”希望“治愈”糖尿病，應該接受正規的治療，通過良好的血糖控制可減少或延緩糖尿病慢性並發症的發生發展。

隻用食療就可以降血壓？本末倒置！

高血壓是現實生活中比較常見的一種病，是血液在血管中流動時對血管壁造成的壓力值持續高於正常的現象。高血壓常被稱為“無聲的殺手”，大多數患者可在沒有任何症狀的情況下發病。

隨著生活質量的不斷提高，人們對健康的追求也越來越高。於是很多商家順勢推出了養生食譜，降血壓的食譜更是數不勝數。雖然限制鈉鹽攝入、限制總熱量和搭配食物營養均衡可以控制血壓，但卻遠遠不夠。

血壓控制不理想，會損害心、腦、腎等重要器官，藥物治療恰恰能顯著降低心腦血管並發症。臨床數據顯示，堅持服用降壓藥的患者，腦卒中、心力衰竭的發生率下降了50%，心肌梗死的發生率下降了15%-30%。由此可見，合理用藥才是血壓達標的關鍵。

靠食療治療自閉症？不切實際！

自閉症又叫孤獨症，被醫學界定義隻有70年歷史。這種病不是心理問題，不是智力障礙，也不是個性孤僻，這是一種廣泛性發展障礙。目前社會上流行的用於治療自閉症的飲食療法，包括無谷蛋白和酪蛋白飲食，即無谷膠飲食(GFD)、去敏感或有害食物療法、生酮飲食(KD)、各種營養補充劑。

最新的國內外有關飲食療法對自閉症療效和安全性的薈萃分析發現，所有的上述飲食療法對於自閉症患者的療效均沒有充分的循証醫學的証據，或者說飲食療法對於自閉症沒有明確的科學意義上的療效。

而且，還可能存在潛在的風險。比如，長期的生酮飲食有可能會導致限制蛋白質、碳水化合物等其他營養物質的攝取，不利於患兒體重的增加，使正常生長受到抑制﹔導致高血脂與高膽固醇。

由此可見，採用食療法時一定要根據自己的情況使用。切不可按照網絡上的介紹斷章取義，不加選擇地使用。疾病已明確診斷的患者，在食療中絕不可隨便停用正在使用的藥物。切記食療不能代替藥物治療。

本文由科信食品與營養信息交流中心業務部主任阮光鋒進行科學性把關。