酷夏寶寶胃口不振怎麼辦？6劑烏梅食療飲學起來

暑氣越來越盛，梅子陸續成熟，是夏季解渴生津的佳品。青梅太酸，寶寶直接生吃對脾胃刺激過大，而經過晒干、熏制而成的烏梅，既可入藥，又可日常食用，口感酸酸甜甜，當屬寶寶心目中最好喝的“健康飲料”之一。

酸酸甜甜的烏梅

肝脾肺腸都能照顧周全

梅子花開於冬而熟於夏，得木之全氣滋養。經過加工熏制后得到的烏梅，性平味酸，歸肝、脾、肺、大腸經。

《本草經疏》對烏梅的功效有很詳細的記載：烏梅味酸，能斂浮熱，能吸氣歸元，故主下氣，除熱煩滿及安心也。酸能斂虛火，化津液，固腸脫，所以主之也。肝主筋，酸入肝而養筋，肝得所養，則骨正筋柔，機關通利而前証除矣。簡而言之，酸酸甜甜的烏梅，能把肝、脾、肺、大腸的各種小問題都包了。

中醫用烏梅搭配其他適宜的食藥材，可以給寶寶斂肺、澀腸、生津、除熱、安心。如何搭配才對症？勤學巧手的家長，一定要學起來！

①暑熱口渴：小兒酸梅湯

我們熟悉的“望梅止渴”，說的正是烏梅生津止渴的功效。夏天寶寶應多喝溫熱的白開水，補充暑熱出汗導致的津液流失。但白開水總歸不好喝，天生嗜甜的寶寶更容易被冷飲吸引。這個時候，用烏梅制成小兒酸梅湯幫寶寶生津液、止焦渴，代替冷飲，最適合不過了。

小兒酸梅湯

材料：烏梅1枚，麥冬10g，陳皮1g。

做法：材料下鍋，加約5碗水，大火燒開后轉文火煮30分鐘，加少量冰糖調味即可。

功效：開胃消食，生津止渴。

適用年齡：2歲以上寶寶消化好時可服，蠶豆病可服。

②胃口差、沒食欲：烏苓飲

一到夏天就容易胃口差，這其實是脾胃消化的一種自我調節。夏天陽氣浮於肌表，消化動力容易不足，食欲的減少，就是身體在避免攝入超負荷的營養。此時用烏梅助益脾胃，除了用酸甜的口感喚醒味蕾、增加食欲，還能刺激胃腺分泌消化液，促進腸蠕動，有很好的助消化、益胃生津之效。此外，烏梅在中醫裡還有不錯的收斂功效，一顆烏梅入肚，減少寶寶汗量，從而能降低陽氣的損耗。寶寶如果一到夏天就不愛吃飯，身體又比較瘦小，家長擔心影響其生長發育，這劑烏苓飲可以代替茶飲，給寶寶喝來開胃、燥濕、理氣、生津。

烏苓飲

材料：烏梅1~2枚，麥冬5g，茯苓10g，陳皮2g。

做法：材料下鍋，加約6~7碗水，大火燒開后，即可過濾去渣，裝入杯中代茶分次飲用。可加適量冰糖調味。

功效：開胃理氣，斂汗止渴。

適用年齡：2歲以上寶寶對証可服，蠶豆病可服。

③溫病虛熱：烏梅冰糖飲

寶寶一到夏天就容易津液虧損。如果有發燒、腹瀉等傷津耗陰的行為，寶寶容易動不動就“上火”、發低燒，或者自汗、盜汗。這些“上火”，其實是寶寶虛火上炎的表現。若再加上延綿的低熱，中醫就稱之為溫病虛熱。調理這類疾病時，清熱降火反而容易讓寶寶更虛，重點應該放在滋陰生津。烏梅冰糖飲可以很好地幫寶寶降虛火，有效應對寶寶因虛火而導致的發燒。

烏梅冰糖飲

材料：烏梅1~2枚，冰糖適量。

做法：烏梅下鍋，加約4碗水，大火煮15分鐘即可加糖調味，分次服用。

功效：生津滋陰，消積健脾。

適用年齡：2歲以上寶寶對証可服，蠶豆病可服。

如果寶寶的上火是虛實夾雜，也就是既陰津虧損，又有積滯實熱的情況，幫寶寶退燒，也可以在烏梅冰糖飲中加入5g山楂、2g陳皮、6g甘草。

④惡心腹瀉：烏梅粥

夏季是腸道疾病的高發期。寶寶如果出現惡心嘔吐、腹痛腹瀉，可以用烏梅澀腸，緩解嘔吐、腹瀉不止的症狀。可以給寶寶煮澀腸養胃的烏梅粥。

烏梅粥

材料：烏梅2枚，粳米50g，炒白扁豆15g。

做法：材料下鍋，加約5碗水，大火燒開后轉小火至米熟軟爛，加少量冰糖調味即可溫服。

功效：澀腸止瀉，瀉肝補脾，止嘔。

適用年齡：2歲以上寶寶對証可服，蠶豆病可服。

注意，如果寶寶剛開始嘔吐、腹瀉，不建議立刻食烏梅粥止吐止瀉。建議先讓身體排邪，一段時間后如果寶寶仍然感到惡心、想去廁所，卻隻能吐酸水、瀉清水的時候，再服烏梅粥。  

⑤濕困心煩:陳皮烏梅飲

有些寶寶在夏季容易心火過旺，白天常常會沒精打採，脾氣也比較大，晚上睡不好或哭鬧。還有的寶寶會在夏天覺得四肢乏力，好像有秤砣墜著手腳，提不起勁，頭也總是沉沉的。這種似病非病的亞健康狀態，中醫認為一般源於脾虛濕困。烏梅有收斂的功效，還能降心肝的浮火，搭配祛濕理氣的陳皮，寶寶體內氣機運轉得當，自然能夠除熱煩滿，晚上也能睡得香。

陳皮烏梅飲

材料：陳皮1~2g，烏梅2枚。

做法：材料入杯，用熱水泡15分鐘后，溫服數次。每周1~2次。

功效：理氣護肝，燥濕健脾，適合脾虛濕困體質的寶寶。

適用年齡：2歲以上寶寶對証可服，蠶豆病可服。

⑥過敏性咳嗽：烏梅抗敏汁

烏梅還能夠養陰清熱、潤肺止咳。我常提及的烏梅抗敏汁，就是從古代醫家用烏梅制成的“過敏煎”化裁而來，對寶寶的過敏性咳嗽效果不錯。

烏梅抗敏汁

材料：烏梅2枚，陳皮1g，山藥10g，黃芪6g，白術6g，粳米50g，紅棗2枚，生姜1片。

做法：食材洗淨，浸泡30分鐘﹔加約2碗水，大火煮沸后改文火煮30分鐘，濾渣取汁﹔然后將粳米放入藥汁中，加姜片煮至米爛，每日晨起服用。

功效：補益肺脾，斂肺抗過敏。過敏體質的寶寶平時可堅持服用，有助病情緩解和療效鞏固。

適用年齡：3歲以上寶寶對証可服，蠶豆病可服。

此外，在用烏梅治療咳嗽時，家長要留心，與調理嘔吐、腹瀉類似，如果在寶寶咳嗽初期就用烏梅止咳，反而容易“關門留寇”，把外邪留在體內，病情容易反反復復。

所以，建議辨証使用，如果寶寶有寒咳或熱咳，咳嗽即將痊愈，但總有幾聲小咳沒斷尾，幾乎無痰或少痰的時候，服用陳皮烏梅飲更適合﹔如果是過敏性咳嗽導致咳不斷尾，用烏梅抗敏汁更合適。

資料來源：許尤佳育兒堂微信公眾號

本文由廣東省中醫院兒科主任許尤佳進行科學性把關。