冰鎮飲料傷脾胃？專家教你自制涼茶解暑濕

夏季天氣炎熱，很多人喜歡喝冰鎮飲料解渴，當時很舒服、很解渴，但是卻損傷人體陽氣，容易造成脾胃虛寒。其實，很多中藥都具有清涼解暑、生津止渴的功效，可以對症自制一杯涼茶，清爽地度過夏天。

夏季暑濕重，胃口差——烏梅陳皮茶

夏季，胃口會變差，其實胃口不好，跟脾胃的健康有著密切的聯系，中醫認為“脾主運化”，脾胃是運化食物和運化水濕的重要場所，如果它們的功能出了問題，胃口自然就會變差，吃什麼都不香了，所以夏天要想胃口好，就要保護好脾胃，健脾化濕。

經常喝烏梅陳皮茶，理氣健脾，燥濕和胃的效果是很不錯的。取烏梅6克，陳皮6克，將陳皮和烏梅洗淨，一起放入杯中沖入開水，加蓋悶泡10分鐘左右，晾溫后飲用，每日1劑，適用於食滯脾胃所導致的食欲不振、消化不良、腹脹、惡心、嘔吐等症。

烏梅具有生津止渴、增進食欲、促進消化等功效，用烏梅熬煮成的酸梅湯，自古就是消暑解渴的飲料。陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，常用於脾胃濕阻引起的腹脹、食欲不振以及咳嗽痰多等症，用陳皮搭配烏梅泡茶飲用，可有效改善夏天暑濕導致的胃口差。

夏季心煩、失眠、口舌生瘡——淡竹葉蓮心茶

相信很多人都有會有這樣的感受，在炎熱的夏天，會感覺到心煩意亂，做什麼事都無法集中注意力，而且夜間睡眠也不踏實，更嚴重的會發生口舌生瘡，這就是中醫認為的“心火旺盛”。 心屬火，夏主熱，心與夏天通氣相求，故有“暑熱通於心”，也就是說暑熱可使心火變得更旺盛，心火對身體各個臟器有溫煦的作用，但如果這種火力太過，也會導致心火上炎，導致口舌生瘡，失眠，心情煩躁等症。

所以除心煩的方法非常簡單，就是“清心火”。中醫認為，苦味入心，適當吃一些苦味東西，可以祛除心火，吃苦去火，首推蓮子芯，它味苦，可以發散心火，清心醒脾。心火旺的人可以經常喝一點兒蓮子心淡竹葉茶，能夠清心除煩、安然入眠。

取蓮子心3克，淡竹葉6克，將上述藥材放入杯中，沖入適量沸水，加蓋悶泡10到15分鐘，晾涼后代茶飲用，每日一劑。蓮子心味道清苦，卻是清心火的良藥，可以調理心、腎不交或心火旺盛導致的失眠症，淡竹葉具有清心除煩的效果。《本草綱目》記載，淡竹葉“去煩熱、利小便、清心”。

夏季頭暈腦脹、面紅目赤——菊花槐花茶

夏季天氣炎熱，肝火旺盛、血壓高的人很容易出現頭暈腦脹、面紅目赤的症狀。這時，需要清肝火，菊花槐花茶是一個不錯的選擇。

取菊花6克，槐花6克，將上述藥材放入杯中，沖入適量沸水，加蓋悶泡10到15分鐘，晾涼后代茶飲用，每日1劑。

菊花古時雅稱“延壽客”，《神農本草經》早已將它列為“上品”，《本草綱目》認為“具有散風熱、平肝明目之功效”，對於夏季肝火旺而導致的頭痛，眩暈，目赤脹痛、眼睛疲勞等均有很高的療效。

槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，是一種用途廣泛的藥材。中醫認為，槐花性涼味苦，無毒，歸肝、大腸經，有清熱涼血、清肝瀉火、止血的作用。肝火旺盛者用菊花槐花泡茶飲用，可清肝火、止頭暈。

夏季口干口渴，喝了很多水不解渴——麥冬白茅根茶

夏季天氣炎熱，容易耗傷體內的津液，身體補充的水分遠遠比不上身體散發的水分，造成口干口渴，喝了很多水不解渴。這是可以用麥冬白茅根茶來緩解。

取麥冬6克，白茅根10克，將上述藥材放入杯中，沖入適量沸水，加蓋悶泡10到15分鐘，晾涼后代茶飲用，每日1劑。

麥冬甘寒質潤，具有陰柔之性，但滋而不膩，清熱而不傷正，善養陰生津，適用於熱傷津液、陰虛干燥所致的鼻咽部干燥、口干口渴等証。《神農本草經》:“麥冬久服輕身不老不飢。”這款茶裡除了麥冬之外，還使用了白茅根，白茅根性寒，味甘苦，入肺、胃、小腸經，具有清熱生津的功效，可以幫助卸掉人體內的火熱。

夏季舌苔厚，口中異味——荷葉佩蘭茶

夏季降雨豐富，空氣濕度大，再加上高溫，使人覺得又悶又熱。就像在蒸籠裡一樣，這樣天氣被稱為桑拿天。這時如果脾的功能失常，水濕就無法正常代謝，久積遇熱就會形成濕熱，再加上胃不降濁，濕熱就會以口中異味、舌苔厚膩的形式表現出來。

荷葉是清熱解暑、生津止渴的良藥，夏天天氣炎熱，用荷葉煮粥、泡茶、熬湯都有助於去除暑熱，生津止渴。荷葉芳香清新，用荷葉泡茶飲用，還能夠清新口氣，去除口臭。佩蘭即蘭草，氣味芳香，善於清解暑熱、化濕醒脾，去陳腐，促進脾胃的消化功能，用於口中粘膩、口中異味。

取荷葉6克，佩蘭6克，泡茶之前，先將兩味藥沖洗一下，開水沖泡后悶10分鐘，待茶水有藥香味兒就可以飲用，堅持使用一個星期就可以趕走口中異味。

夏季減肥利濕——荷葉茶

荷葉性平，味苦澀，《証治要訣》稱：“荷葉服之，令人瘦劣，故單服可以消陽水水腫之氣。”中藥研究結果表明，荷葉有降血脂作用，荷葉鹼是荷葉中提取的生物鹼，可以擴張血管，清熱解暑，有降血壓的作用，同時還是減肥的良藥。

取干荷葉9克，搓碎，或者鮮荷葉30克，切碎煎水代茶，頻頻飲用。該茶連飲2到3個月，可以起到很好的減肥利濕的效果。

涼茶雖好，飲之有度。有些人喝了涼茶會胃部不適，也有些人喝完涼茶會腹瀉。這類人群要少飲涼茶。女性生理期體質偏虛，若是飲用過於寒涼的涼茶，容易引起痛經和月經不調。當然，產婦和准媽媽們同樣不適合飲用涼茶。兒童脾胃功能尚未發育充分，不宜喝涼茶。身體虛弱的老人，也不宜飲用涼茶。另外，涼茶不要連續服用，一般每周服用3—5天。睡前不要服用涼茶，因為涼茶有利尿作用，睡前喝涼茶會難以入睡，還會因尿量增加導致起夜次數多，影響睡眠質量。

本文由北京中醫藥大學東方醫院亞健康科副主任醫師劉洋進行科學性把關。