又給孩子過補了？用好白蘿卜食療可清濁通氣

為了給孩子補身體，有些家長搜羅各種信息，比如有的建議給孩子吃羊肉、海參，有建議煲乳鴿，還有建議給孩子喝當歸湯、人參瘦肉茶等等。家長不經辨証哪個真正適合孩子，照單全收，積食、脾不運化、外感、呼吸道感染就很容易找上門。

這種錯誤的喂養方法也體現在補益湯方上。每當我推出一劑補益湯，很多家長就會在后台留言，比如：許教授，我看異功散、白術佛手湯、七味白術散都很適合我家孩子，能不能一周之內每種湯都喝1~2次？有句話用在給孩子補益上也挺有道理：過滿則溢，溢則傾，傾則虧覆。以上三種方劑補益健脾的功效有重合，又各有專針，家長選一劑最適合孩子的，每周1~2次在消化好、無明顯炎症、外感時服用﹔過一段時間，孩子體質有改善或有變化，再進行調整。

最近給孩子過補的，大人年底飯局多，酒肉無度的可以好好用白蘿卜食療清濁通氣。

寒涼的大白蘿卜

專治吃撐吃雜吃傷

白蘿卜性涼，味辛甘，歸肺、胃經，能清熱生津，涼血止血、化痰止咳。古代醫師早就意識到蘿卜的食療功效。《本草綱目》中記載：蘿卜，大下氣，消谷和中，利五臟，寬胸膈，化積滯，解酒毒，散瘀血。治反胃噎疾等。

民間有方，人吃撐了、吃雜了，想嘔未嘔，胸膈間有股氣上不去下不來，趕緊去市集買根白蘿卜生嚼，當下就能緩過來

這個民方適合成年人用，孩子受不了寒涼的食物，有積食的情況，應急用萊菔子泡水喝，有一樣功效。我的明星消積方“新三星湯”中的萊菔子，其實就是白蘿卜的種子。

白蘿卜還有化痰的功效。1歲以上的孩子如果秋燥冬燥引起咳嗽，或外感初期嗓子痛痒、難咳痰，可以服白蘿卜蜂蜜飲：白蘿卜15片，生姜2片，去核紅棗2枚，蜂蜜5ml，下水煮10分鐘代茶飲。

但白蘿卜畢竟寒涼，也不能隨便吃，孩子合吃白蘿卜的情況有： 3歲以上健康、不虛寒、無受涼的孩子﹔最近補得比多，吃撐有輕微積食的情況﹔容易有肺熱、虛熱、干燥、便秘的情況﹔剛吃完炸雞、火鍋、烤肉，預防熱氣上火的情況。

白蘿卜煮湯拌飯

及時幫全家消食下氣

白蘿卜鯽魚湯（全家量）

材料：白蘿卜200g，鯽魚1條，豬瘦肉100g，蔥姜油鹽適量。

做法：

① 鯽魚洗淨打花刀，白蘿卜切絲，香蔥切段，生姜切片﹔

② 鯽魚煎至兩面略呈黃褐色，加入白蘿卜、豬瘦肉、生姜和適量水﹔

③ 小火煮沸后再煮 10 分鐘，加入香蔥，調味即可。

這道湯味道鮮美，食之開胃，具有消濁化痰、潤肺止咳、消積化滯的功效。給孩子喝的分量不宜太多，一碗就夠了，消化好的情況下，可以吃點瘦肉﹔如果容易積食的，可以吃點白蘿卜。吃的時候注意魚刺。

平時給孩子單獨煮這個湯，可以按照這個分量：白蘿卜30g，鯽魚50g，豬瘦肉30g。少量多次分服。

如果日常比較忙，沒時間煲湯，白蘿卜還可以直接下飯，調理大人孩子外食飯局后的三焦不通：

白蘿卜飯（全家量）

材料：白蘿卜100g，大米400g，蔥姜鹽少量。

做法：

① 大米蒸熟﹔

② 白蘿卜切丁，炒鍋下少量油，加入蔥姜末炒香，加蘿卜丁炒熟﹔

③ 加入煮熟大米，攪拌均勻即可。孩子少量多次吃，不宜過量。

以上就是白蘿卜在冬天的食療吃法。這其實講究的是一種巧補的思路：

巧補不是厚補、大補，不是毫無節制地吃牛羊肉或者很峻補的補品，而是因地制宜，因人而異地。

給孩子適量吃羊肉、牛肉，是給偏虛的身體做加法，對証當然沒問題﹔但加得狠了，也要學會用白蘿卜等食物做減法。

資料來源：許尤佳育兒堂微信公眾號

本文由廣東省中醫院兒科主任許尤佳進行科學性把關。