當孕期遇上春分節氣，孕婦怎麼吃更健康？

2021年3月20日，今日春分。

“春分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”

在每年陽歷的3月21日前后，是二十四節氣的春分。分者，半也，這一天為春季的一半，故稱春分。

孔子有言：“不時，不食。”食物也有自己的時節。昔日嶺南四邑有“春分吃春菜”的習俗。從田野中採摘回來的春菜與魚片“滾湯”，名曰“春湯”。俗話說：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”

24節氣飲食攻略：孕婦能開心的吃春菜嗎？

1、“春菜”是一種野莧菜，又名刺莧菜、春碧蒿。野莧菜是莧菜的一種，有豐富的蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，還富含易被人體吸收的鈣、鐵，可為人體提供豐富的營養物質。

2、如果是自己去田野採摘的野莧菜，不建議食用，一方面野菜容易受生長土壤的影響可能重金屬含量超標。另一方面，盲目找野菜，容易採摘到有毒的植物，會導致食物中毒。

3、“春菜”顧名思義，也是春天的蔬菜。蔬菜是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物的重要來源，新鮮的蔬菜是平衡膳食的重要組成部分。孕婦應該注意餐餐有蔬菜，顏色巧搭配，保証每天吃300-500g蔬菜，深色葉菜佔蔬菜總量的1/2。

春分過后，溫度適中，但天氣多變，細菌病毒也易乘虛而入，孕婦要適當戶外運動，避免去人群聚集擁擠的地方，多呼吸新鮮空氣，避免感染。且要多晒太陽，有利於鈣的吸收及胎兒的骨骼生長。

當孕期遇上節氣，科學飲食，健康常在！

作者：湖南省婦幼保健院營養科 穆儀冰 陳霞

把關專家：河南省新鄉市中心醫院婦科腫瘤主任醫師劉國燕