夏季暑熱，為什麼還給孩子喝溫性的姜棗茶？這與孩子的生理特點與夏季的生活習慣有關：

第一，陽氣升發，人體外熱內寒：夏季屬火，人體順應大自然，陽氣浮越於體表，皮膚腠理比較熱，而五臟六腑則相對虛寒，人體呈現外熱內寒的狀態。

第二，孩子的體質特點可以總結為四個字——兒為虛寒。意思是，孩子天生處於一個“虛寒”的狀態，年齡越小，這個特點越明顯。尤其是在夏季，陽氣往外擴散，體內虛寒的特點會比成人更為明顯。

第三，吹空調、冷食冷飲會加重虛寒：天氣炎熱，孩子免不了會呆在空調房，如果沒有做好保暖工作，或沒有控制吹空調的時間，加上吃點生冷寒涼的雪糕、西瓜，容易在脾胃積累寒氣，加重體內虛寒的情況。

所以，在夏季的日常飲食上需要選擇溫性的食物予以加持，保護孩子嬌嫩的臟腑，溫暖孩子的脾胃。而人體經過整個冬季和春季，體內積聚的病氣較多。到了夏季，氣溫升高，皮膚腠理大開，體內陽氣空虛。

此時喝一杯姜棗茶，既能補體內陽氣之虛以溫中，又能助陽氣發散以排寒。從現在起喝姜棗茶，每周一次，一直喝到三伏天前一天，基本上就能把體內的病氣驅趕了，就能安然度過長夏。

姜棗茶，三伏天前每周喝一次

姜棗茶由生姜和紅棗兩味食材組成，紅棗性溫，味甘，歸脾、胃經，能補中益氣，養血安神﹔生姜性微溫，味辛，歸肺、脾、胃經，能溫中散寒，開胃健脾。

紅棗和生姜是一對絕妙的搭配，兩道食材搭配起來相互制衡，互補不足：

紅棗的棗肉甜膩容易生濕，而生姜能發汗，幫助水濕排出體外，起到祛濕的作用﹔紅棗補氣，能遏制生姜的辛散之性，不會讓陽氣過於發散﹔最后，生姜也可以削減紅棗滯脹的缺點，不至於讓氣補得滯住。

姜棗茶

材料：姜片2片，去核紅棗2枚。紅糖適量。

做法：

1. 姜片和紅棗下鍋，加適量的水﹔

2. 大火燒開后轉小火煮10~15分鐘﹔

3. 加適量紅糖調味，代茶飲。

功效：驅寒暖中，補氣養血。

宜忌：3歲以上消化好、無病痛時可飲用。蠶豆病可用。

姜棗茶兒童飲用指南

● 什麼時候喝效果最好？

1、季節：立夏后到三伏天之前喝的效果最好。

2021年三伏天時間為：

2021年7月11日-2021年7月20日（初伏）﹔

2021年7月21日-2021年8月9日（中伏）﹔

2021年8月10日-2021年8月19日（末伏）。

2、時間：早餐后、中午之前，尤其是9~11點之間。人體陽氣在中午12點最為旺盛，中午12點后陽氣開始入陰，如果午后再喝姜棗茶會喚醒陽氣，對孩子身體不利。而早上9~11點正是太陰脾經當令時間，這時喝姜棗茶可以溫養脾陽。

● 哪些孩子喝姜棗茶最好？

脾胃虛寒：如果孩子瘦小、臉色青白、容易腹痛、腹瀉、容易生病，甚至是有過敏性鼻炎、腺樣體肥大、過敏體質等問題，大多數是脾胃虛寒，這類孩子舌淡苔白，或偶爾舌苔白厚，可以喝姜棗茶溫養脾陽。

易積食、胃口差：夏季濕邪當令，容易困住中焦脾土，孩子容易積食或覺得沒有胃口吃飯，此時可以用姜棗茶振奮脾陽，起到開胃健脾的作用。

皮膚容易痒但沒有起疹：臨床上，我面診了很多夏季容易皮膚痒但不起疹子的孩子，這類孩子多數是寒濕的，此時可以用姜棗茶驅動體內氣血運轉，散寒祛濕，緩解水濕、痰飲引起的各種症狀。

風寒感冒初期：炎夏經常進出空調場所，一冷一熱容易著涼感冒。當孩子出現鼻塞、打噴嚏、流清涕等風寒感冒症狀，可以煮一杯姜棗茶驅寒。

長時間呆在空調房：若孩子在炎夏長時間呆在空調房，可以每周用一次姜棗茶，作為日常保健。

吃完西瓜、雪糕等食物后：天氣暑熱，孩子少不免會吃點西瓜、雪糕等食物消暑，此時可以喝姜棗茶補救，不至於過於寒涼，傷及脾胃。

● 哪些孩子不適合用？

× 積食時：家長每天需要堅持“10秒判消化”，早餐后觀察孩子的舌苔、睡眠、大便、口氣，如果有1項或以上不正常，表示孩子積食，此時不能用姜棗茶，以免積食入裡化熱。需要先用三星湯、新三星湯消食導滯，配合素食，堅持2~3天。

× 有熱証：當孩子出現大便干、小便黃、口舌生瘡、嘴唇紅、舌紅等“上火”症狀時，不用姜棗茶，避免助熱，加重熱証。

× 生病時：當孩子處於生病期間，如風熱感冒、咳嗽、發燒等期間，不用姜棗茶，先遵醫囑調理病症，病愈后，消化好時再用。

姜棗茶靈活加減，家家孩子都可用

1、容易上火，將紅糖換成冰糖，或加烏梅1個

如果孩子平時容易上火，擔心姜棗茶過於補益，可以把方中的紅糖換成冰糖。冰糖性涼，能清熱、養陰、生津，能中和姜棗茶的溫性。也可以在原方中加烏梅，烏梅能收斂，防止姜棗茶過於辛散，不容易上火。

2、寒濕重，加1克陳皮

如果孩子最近沒有精神、胃口差、舌苔又白又厚、大便稀爛不成形、容易粘廁所，可以在原方中加入陳皮，加強祛寒濕的功效。

3、風寒感冒，加5克紫蘇

如果孩子出現打噴嚏、流清鼻涕、怕冷、手腳冰冷、腹痛、腹瀉等風寒感冒症狀，可以在姜棗茶中加入紫蘇，能夠加強解表散寒的功效。

4、陰虛火旺，加5克石斛

陰虛火旺的孩子容易虛不受補，用補益的食療往往容易上火。他們容易出現夜間盜汗、手足心熱、脾氣暴躁、好動等情況。這類孩子舌體瘦長、少苔或無苔，這種情況下，可以在原方加入石斛，石斛性微寒，可以平衡姜棗茶的溫性，還能清熱、生津、養陰。加入石斛后，煮的時間可延長到30分鐘。

5、睡不安穩，加10克蓮子

夏主心，心陽最為旺盛，此時很容易出現心火過旺的情況，導致孩子情緒興奮、入睡困難、睡不安穩。此時可以在原方上加入蓮子，能起到養心安神的作用。

資料來源：許尤佳育兒堂微信公眾號

本文由廣東省中醫院兒科主任許尤佳進行科學性把關。

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