當孕期遇上小雪節氣,孕婦怎麼吃更健康?
2021年11月22日08:15 | 來源:人民網-科普中國
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2021年11月22日,今日小雪。
《群芳譜》中有言:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”也就是說,小雪節氣前后,由於天氣變得寒冷,降雪也就開始了。但由於“地寒未甚”,所以這時的降雪還不會很大,故稱“小雪”。
小雪節氣在南方部分地區有吃糍粑的習俗。俗話說“十月朝,糍粑祿祿燒”,意思是指用筷子卷起熱氣騰騰的糯米粉團,像車轆那樣前后上下左右四周滾動,粘上芝麻花生和糖。
24節氣飲食攻略:孕婦能開心的吃糍粑嗎?
1、糍粑,流行於中國南方地區,是以糯米為主料。糯米自古被列為營養上品,營養豐富,含有蛋白質、脂肪以及糖類,還有鈣元素、磷元素以及鐵元素,還包括維生素B1以及維生素B2,還有煙酸等等營養成分。孕婦可以適量食用。
2、但是,如果是有糖尿病的孕婦,就需要注意了,糯米的升血糖指數比大米要高出很多,不利於控制血糖,因此建議少吃或者不吃。
3、進食糯米食品,熱食比冷食更利於消化。糯米主要是支鏈澱粉,在加熱狀態下,支鏈澱粉會糊化,更有利於被消化酶分解消化。
小雪時節,天氣時常陰冷晦暗,人們的心情也容易受到影響,建議調整心態,保持樂觀,經常參加一些戶外活動以增強體質。
當孕期遇上節氣,科學飲食,健康常在。
本文由湖南省婦幼保健院營養科副主任醫師穆儀冰進行科學性把關。
(責編:梅藝璇、楊鴻光)
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