养肝护肝怎么做？饮食、起居、锻炼一个都不能少

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3月16日，医护人员通过肝脏解剖图为居民讲解爱肝护肝知识。

（石玉成/人民图片）

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众所周知，肝脏在身体健康中起很重要的作用，是人体负责消化、代谢、藏血的重要器官，平时我们都会注意保养。那么，科学养肝护肝该注意哪些方面呢？

1.坚持合理饮食。据《健康时报》报道，选对正确的具有护肝功效的食物尤为重要，如奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食轮换安排，为肝提供优质蛋白；适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜等易于消化的单糖与双糖类食物，以增加肝糖原储备；山楂含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，有一定的防止或减轻动脉硬化的作用；绿茶清热解毒，消食解腻；玫瑰花疏肝解郁，常饮这类茶水可护肝；枸杞子滋补肝肾、养肝明目，或泡茶，或炖汤，或熬粥皆可；常吃核桃仁、开心果之类的坚果，以疏肝理气、缓解焦虑；多喝白开水，白开水可增加循环血量，增进肝细胞活力，有利于代谢废物的排出而收到护肝之效。

此外，据《生命时报》报道，海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。

2.养成健康的生活习惯。据华龙网报道，睡眠是养肝的好方法之一，睡眠时全身处于休息状态。这个时候新陈代谢减缓，肝脏的负担减轻。在睡眠时要注意提升睡眠质量，晚上不适宜从事过于损伤脑力、体力的工作，不熬夜，保持早睡早起的好习惯并与运动护肝有效结合。

同时，据《人民日报海外版》报道，夏季忌穿味重易褪色、廉价清仓的衣服，因染色剂中的不合格染料含有甲醛等有害物质，会造成皮肤过敏并造成肝脏的损害；不要长期呆在空调房中，以免诱发上呼吸道感染，因为感冒本身或服用感冒药止痛药物（含有解热镇痛成分）都会造成肝脏的损害。

3.坚持锻炼很重要。据《生命时报》报道，让运动成为习惯是护肝的关键。护肝不仅要安排更多的锻炼，更关键的是要避免久坐。研究显示，患非酒精性脂肪肝的人即使不严格坚持运动健身，只要离开沙发、动起来，肝部多余脂肪就会减少。因此，不要一吃完饭就坐下来看电视，停车可以停得稍微远一些。（王俊婷）

本文由北京佑安医院消化内科副主任医师李鹏进行科学性把关，专家目前的研究领域为胃肠道疾病、肝脏类疾病等。