12种常用食药材巧搭小补,帮宝宝安然度夏

许尤佳

2020年06月08日08:38  来源:人民网-科普中国
 

最近我们介绍了很多夏天实用的保健食疗方,比如适合宝宝祛湿的儿童夏日三豆饮,但仅凭煮几碗汤汤水水,还不足以让宝宝安度整个夏天。今天,我们就来系统讲讲儿童夏季保健的总攻略。收下这篇“锦囊”,这个夏天,宝宝的身体就不会差了。

忌大补,南北方宝宝都要小心“上火”

我常说,儿童保健离不开对每一个季节特点的把控。我们在说具体可行的夏季保健方法之前,一定要先掌握夏季的气候特点,它有助于我们选择正确的养育方式。

 “夏主长”,但不能峻补。夏天是万物孕育、成长并逐渐趋于成熟的季节。宝宝春季的时候是否养育得当,看夏天有没有蹿个,就知道了。不过,很多家长会误以为夏天既然“主长”,就要多补钙,多助长。其实,夏天又湿又热,阳气浮于肌表,身体的五脏六腑相对处于空虚、虚寒状态,脾胃消化根本经不起峻补。

所以,家长们一定要记住:夏天宝宝长高,更多是春天养育的反馈;夏天是所有季节里最不适合大补的;饮食喂养上不能给脾胃消化增添负担。

夏天热,会带来“火”。家长对“热”的理解,不能仅停留在温度上。不同的热会对宝宝的身体带来不同的火。

北方干燥炎热:肺火易燃

北方地区偏干燥,夏天一到,热邪与燥邪会同时影响宝宝,肺火很容易烧起来。很多北方地区的宝宝,夏天很容易呼吸道感染,干热的地域气候特点占了很大原因。因此,在呵护宝宝的总原则上,要以清热润肺为主。比如说,在宝宝体质不会过于寒凉的情况下,雪梨糖水可以适量喝。

南方湿热黏腻:心火、肝木不安宁

和北方地区相比,南方的夏天总是黏黏的。最近时不时有场雷阵雨,空气中湿度很大。暑湿上犯,宝宝的心火、肝木就容易过盛,脾胃也会更虚弱。具体可能表现在:春天肝火过旺导致的脾气大,到了夏天更严重;饮食上胃口不佳,比平时更难喂进饭。南方的宝宝要降火,是在呵护脾胃的同时平心火、生津液、解暑热。

有没有绝大多数宝宝都适用的安夏法呢?

夏季保健的5大心法

① 减苦增辛,加点葱姜蒜。

夏天炎热,对宝宝的喂养就不能再像春天那样“减酸增甘”了,而应该顺应夏季气候特点,变为“减苦增辛”。

减苦,不仅仅是指味觉上的苦味食物,更多是“苦寒”的意思。夏天很多应季蔬果都比较寒凉,在给宝宝吃的时候,把控量非常重要。比如桑葚,宝宝吃的时候,精确到几天吃1次,1天吃几颗,其实是有必要的。再比如冬瓜、苦瓜,可以给宝宝偶尔吃,但不要每天吃,更不要几种寒凉食物轮换着吃,会很伤孩子的脾胃。

增辛,不等于无节制地给宝宝吃辛辣的东西。而是说在照顾宝宝脾胃消化的前提下,炒菜时适量加入葱姜蒜等味辛的调味料,达到养心护肺的功效,还能给夏天容易气随汗泻的宝宝养阳气。

总体而言,夏天给宝宝吃的菜肴要清淡爽口,油不要多放,量不可贪多。喂养可以遵循“吃辛护肺,吃炒暖脾胃,吃少量微凉的瓜果解暑”原则。

② 正确吹空调,提防中阴暑

夏天家长都会注意避免宝宝出门暴晒跑跳,所以中暑的情况不太多。但宝宝贪凉吹空调、“中阴暑”的情况却很多。“中阴暑”是中医说法,指的是宝宝过度贪凉,常常吹电风扇、空调散热。空调温度过低,会让寒邪袭于肌表,毛孔一下子全闭塞,热闭于内、暑湿困于内而致病,出现类似“中暑”的症状:头昏脑涨、时寒时热、吐泻无汗。当然,不是说宝宝就完全不能吹空调、吹风扇,而是要注意风口不要对着宝宝吹,尤其头面部、天突穴、神阙穴、涌泉穴要顾护好。

穿衣上,反而要注意“防冻”,保证背暖、肚暖,出汗勤换衫。如果宝宝刚回家、大汗淋漓,要先在室温下给宝宝擦汗,最好平静下来,洗温水澡,更换干爽衣物。在有需要的情况下,比如晚上睡觉时,再酌情开空调。注意,即使家里开空调,也最好开窗透气。室内要加湿。

③ 睡好子午觉,晴天缓行

我总是叮嘱家长,晚上9点就要让孩子上床,10点左右最好睡着,做到早睡早起。不过,夏天昼长夜短,宝宝睡觉稍晚一点也可以。让宝宝睡好“子午觉”十分重要,可以起到养心的作用。比如,夏天宝宝具体的作息可以这样安排:晚上9:30~10:00上床入睡;早上7:00左右起床;中午11:00~13:00睡1小时左右的午觉。

夏日如果要外出散步,注意不要选择阴天、雾霾天、刚下完雨以及空气太湿热的时候出门。天气晴朗的时候,上午10点左右、下午4~5点,可以带宝宝出门走走。

④ 呵护情志,适量运动

比起夏季常见病,我更想提醒家长们关注宝宝的情志问题。夏季肝木、心火过亢,再加上被迫经历了超长“居家寒假”,复学后,孩子的情志很容易出现这些问题:过于兴奋,在校期间跑跳、疯玩;不适应上学节奏,注意力不集中,神游天外等。

所以,要呵护好孩子的情志,适当让宝宝外出“广步于庭”,做做运动是好的。适当出汗,能调和身体的阴阳平衡。对于返校的学生来说,家长可以开始教导保健要诀,培养孩子的自觉性。

特别注意的是,戴着口罩大量运动会导致呼吸阻力加大,心肺负担加重,严重时甚至会导致缺氧、气胸等危急生命的情况,家长要和返校的孩子说明严重性。平时也可以煲安心莲子水等宁心安神的汤水给宝宝喝。

⑤ 食药材煲水,解暑祛湿兼小补

夏天不适合大补,但顺应气候特点,用一些恰如其分的食疗保健,对身体很好。

夏季可以用用这些保健食药材:炒扁豆12g、干山药10g、太子参5g、麦冬5g、佛手8g、砂仁3g、五指毛桃15g、芡实8g、莲子8g、石斛5g、陈皮2g、炒薏米10g。

以上食药材灵活选择2~3味,搭配在一起,在宝宝消化好、没病痛时煲水、煲粥,或加50g瘦肉煲汤,能起到益气、健脾、养胃的不错功效。家长可以多尝试不同的搭配,找到宝宝最能接受的口味。

注意喝这些汤水时3岁以下宝宝1周1次,3岁以上宝宝1周2~3次。如果经常喝炎夏健脾方、儿童三豆饮等夏季食疗方,也要算在每周补益汤饮的次数之内,不要喝过量了。

资料来源:许尤佳育儿堂微信公众号

本文由广东省中医院儿科主任许尤佳进行科学性把关。

(责编:李慧博、董菁)