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當孕期遇上清明節氣,孕婦怎麼吃更健康?

陳嬋嬋 陳霞
2021年04月04日09:05 | 來源:人民網-科普中國
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2021年4月4日,清明。

《歷書》雲:“春分后十五日,斗指丁,為清明,時萬物皆潔齊而清明,蓋時當氣清景明,萬物皆顯,因此得名。”

每年公歷4月5號前后是清明節氣,清明節源自上古時代的祖先信仰與春祭禮俗,兼具自然與人文兩大內涵,既是自然節氣,也是傳統節日。

在歷史發展中,清明節上升到取代了寒食節的地位,並融匯了寒食節的禁火、冷食等習俗。據《周禮》記載,當時有“仲春以木鐸循火禁於國中”的法規,百姓熄炊,“寒食三日”。清明節期間不能生火,這個時候隻能提前准備好冷食。而“青團”就是其中一種很受歡迎的食物。青團又稱艾葉粑粑,是清明時節的傳統美食。

24節氣飲食攻略:孕婦能開心地吃青團嗎?

1、“青團”也叫“艾葉粑粑”,主要食材是糯米粉,艾葉汁。糯米的主要營養成分為碳水化合物,100g的糯米含碳水化合物78.3g,經過經體內氧化可以釋放能量,又稱產能營養素。為保持孕期體重的合理增長,建議血糖正常的孕媽媽們在進食“青團”同時,適當減少主食的量。

2、糯米是谷類食物的一種,比一般的主食稻米生糖指數高,對於糖尿病的孕婦來說,不利於控制血糖,建議糖尿病患者盡量少吃或者不吃。

清明時節,春回大地,吐故納新,既是掃墓祭祖的肅穆節日,也是人們親近自然、踏青游玩的歡樂節日。孕媽媽們在關注健康飲食的同時,也要保持吃動平衡,適量的身體活動對孕媽媽和寶寶是有益的。

當孕期遇上節氣,科學飲食,健康常在!

作者:湖南省婦幼保健院營養科 陳嬋嬋 陳霞

科學性把關:湖南省婦幼保健院營養科 楊桂蓮 副主任醫師

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(責編:楊代武、楊鴻光)

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