夏天，是屬於水果的季節。每次路過水果店，西瓜、荔枝、黃皮、哈密瓜、榴蓮等各種應季水果都在散發著濃郁的果香。

說起夏季水果，就不得不提起桃子了。口感軟糯、味道清甜，還自帶香甜的桃香，桃子因此成為很多孩子都十分喜愛的水果。所以今天我們就來講一下，夏天吃桃子的功效、以及桃子的正確吃法。

夏天吃桃子，補氣養血、養陰生津

桃子性溫，味甘、酸，歸肺、大腸經﹔具有生津止渴、潤腸通便、活血消積的功效。桃子被譽為“果中皇后”，桃肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，營養價值十分豐富。桃子具有補益氣血的功效，所以氣虛血虛、平時臉色蒼白的孩子就可以適當多吃一點桃子。

而且，作為夏季應季明星水果，甜美多汁的桃子當然具有開胃、生津的功效。夏季孩子經常無法避免地吃雪糕、喝冷飲、吹風扇空調，其實這些都是比較損耗陽氣的。夏季養陽，可以從桃子這類偏溫的食物入手。

另外，桃子還具有潤腸通便的功效，便秘的孩子就可以多食用桃子，對便秘有一定的緩解作用。

夏天吃桃，能溫補！

桃子性溫，很多家長擔心孩子吃了會“生濕熱氣”，不敢讓孩子多吃。其實，桃子不像荔枝、榴蓮那麼熱性。而且，孩子的體質是稚陰稚陽的，像剛點燃、需要好好呵護的小火苗，而陽氣又比陰氣更為虛弱一些，因此整體來看，孩子的體質都是偏虛寒的。

如何處理這天生自帶的“寒”？除了把難題交給時間，隨著孩子生長發育逐漸趨於成人，日常生活中也要適當給孩子溫補。

我之前也建議孩子適當吃點荔枝、榴蓮，溫和地溫補，但如果體質比較虛，一吃荔枝、榴蓮就虛不受補、“熱氣上火”的，嘗試桃子，也是個不錯的選擇。

吃桃前，檢查孩子身體狀況、量要控制好。隻要在孩子消化好、無病痛的情況下，是可以放心吃桃子的。而以下幾種孩子，最好不要吃桃子：2歲以下的寶寶、過敏體質的孩子、有熱象的孩子。

2歲以上的孩子，可以適當吃桃。不過，桃子是比較容易引起孩子過敏的。剛開始吃桃子的時候，可以試探著喂。比如，把桃子做成桃泥，做好后，建議先用1:1比例的溫開水稀釋桃泥，給孩子少量食用，並觀察有無過敏反應。

3歲以上的孩子，每周最多吃2次桃子，食量以自己的半個至一個小拳頭為宜，家長要根據孩子的食量、消化狀況控制好量。

小貼士：

① 沒熟的桃子、脆桃不要給孩子吃，因為其口感“太硬”，比較難消化，吃后可能會引起腹脹或腹瀉。適合孩子的吃的桃子有：水蜜桃、黃桃、軟熟的油桃。

② 食用桃子前，要替孩子將桃毛洗淨、最好削皮、切塊食用。

③ 桃子糖分含量多，尤其是油桃，食用后記得漱口、刷牙，避免齲齒問題。

除了生吃，煮熟的水蜜桃不僅更好消化，潤肺的功效也更突出。

可以用類似冰糖燉梨的方法煮冰糖燉桃，燉梨性寒，可以緩解熱咳﹔燉桃性溫，孩子入睡、早上幾聲咳，痰稀白量少的，多是寒咳，用燉桃可緩解。

許尤佳育兒堂·食療方-冰糖燉桃

材料：水蜜桃或普通毛桃1個，冰糖15g。

做法：桃子洗淨削皮切塊，鍋內加水，燒開后放入冰糖和桃塊，再次燒開后轉小火煮20分鐘即可。

功效：生津潤肺。

適用年齡：3歲以上消化好、無病痛時對証、少量多次分服。蠶豆病可服。

說起桃子，順便再提提與桃子長得有幾分相似的杏子。中醫認為，杏子性溫，味甘、酸，歸肺、大腸經，具有潤肺定喘、生津止渴的功效。杏子不僅含有豐富的維生素A，而且其含有的蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質在水果裡都是比較高的。和桃子類似，杏子其實也是一種適合孩子適量食用的夏秋季水果。

那為什麼會有“桃養人，杏傷人”的說法呢？食杏，可以開胃口、促消化，但每次食用過多，杏的酸性容易刺激胃部，還易引起腹脹、腹痛、腹瀉等狀況。

孩子要是喜歡吃杏，建議3歲以上，身體狀態好的時候，每周1次吃1~2個嘗鮮﹔大人吃杏，也每次也不宜超過4個。

這也提醒家長，夏季雖是水果季，水果雖然含豐富營養，但不是孩子想吃、喜歡吃，就能毫無顧忌地給孩子吃。吃前一問孩子身體狀況，二問水果性味功效，三問食用量和頻率——如此才能給到孩子一個穩妥的應季食療保健。

資料來源：許尤佳育兒堂微信公眾號

本文由廣東省中醫院兒科主任許尤佳進行科學性把關。

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