文字:中國醫學科學院腫瘤醫院營養科劉金英
“熊貓醫生醫學漫畫”供稿.【詳情】
盡管內心經歷過千萬次掙扎,但無論是誰恐怕都很難拒絕含糖飲料帶來的幸福感,大概是因為:無論是生理還是心理上,大家都喜歡甜的感覺。甜的感覺從何而來,秘訣在於其中的添加糖,添加糖是在食品烹調和制作過程中人為添加的糖,主要包括白砂糖、綿白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖以及天然存在於蜂蜜、糖漿和果汁中的糖分。【詳情】
主審:首醫附屬北京天壇醫院繆中榮
“貓大夫醫學漫畫”供稿.【詳情】
主審:首醫附屬北京天壇醫院繆中榮
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有些人在吃過某種食物后,會出現腸胃或皮膚不適,但這並不是都是實物過敏,也可能是食物不耐受。看到這裡,你是不是恍然大悟? 食物過敏是人體的免疫反應,免疫系統的錯誤應答是誘發過敏的原因。【詳情】